魷魚怎么做好吃 家常做法,魷魚怎么做好吃?

                                        食療養生 2023-10-18 48

                                        魷魚怎么做好吃?

                                        @..@,試1試吧?煸炒魷魚!主料:魷魚輔料:醬油,叉燒醬,蔥,紅辣椒,姜絲,蒜頭做法:1、先把魷魚和蒜頭,姜絲與醬油,叉燒醬腌制十分鐘。2、倒入鍋中煮熟,盛出放一邊待用。3、另起鍋,油熱放魷魚翻炒。4、再倒入剛才煮出來的湯汁,煨干,最后放蔥炒到干為止。

                                        家常燒魷魚怎么做

                                        魷魚紅燒肉
                                        材料

                                        水發魷魚半只(切成魷魚花卷),五花豬腩肉1塊,香蔥,姜片,大蒜,八角,陳皮,香葉,白糖,生抽,料酒,老抽

                                        做法01.五花豬腩肉下冷水鍋內煮至肉色變白,取出洗凈。 
                                        02.用眉夾把豬毛處理干凈。 
                                        03.切成2厘米寬的正方塊。 
                                        04.鍋內下少許油,姜塊,把肉塊倒入用小火翻炒至出油(這樣才不至于吃起來太多油) 
                                        05.油煎出來后肉就變小塊了盛出備用。 
                                        06.鍋子洗干凈,放入1又1/2大匙白糖2大匙水炒糖色至糖色變微黃后倒入煎好的肉塊翻炒至全部粘上糖漿。 
                                        07. 將肉塊,魷魚卷,姜片,蒜頭,香蔥,生抽,老抽2小匙,料酒,水一起放入砂鍋內。水量剛沒過肉。 
                                        08.大火煮開后,轉小火慢慢煮至汁至鍋底的位置即可收火上菜了。
                                        紅燒魷魚卷

                                        主料:魷魚,黃瓜,木耳, 
                                        輔料:蔥,鹽,料酒,醬油,味精,糖

                                        做法1.準備好魷魚、黃瓜、木耳、蔥、鹽、料酒、醬油、味精、糖 
                                        2.我家用的水發的魷魚切花刀,然后切片,開水抄過黃瓜切成菱形的片。 
                                        3.蔥、鹽、料酒、醬油、味精、糖對成汁,加點抄過魷魚的水備用。 
                                        4.鍋放旺火上燒,油熱以后,把2和3都放進去爆炒就出鍋。 
                                        5.炒鍋剩下的汁水,勾芡澆在魷魚上,大工告成。
                                        荷香糯米魷魚卷
                                        材料

                                        冰鮮魷魚3條,糯米,瑤柱,蝦米,香菇,香菜,醬油,蔥,生菜,姜末

                                        做法1、糯米洗后泡水半小時左右,上籠隔水蒸熟備用,冰鮮魷魚去內臟,撕去表面的薄皮洗凈備用。 
                                        2、干香菇泡軟后洗凈切小粒,瑤柱用清水泡后稍扯成小塊,蝦米用清水泡后切大粒,香菜洗凈,把香菜莖部份切碎,葉放一邊備用。 
                                        3、鍋里放少少油,下瑤柱、蝦米、香菇粒炒香。 
                                        4、倒入蒸好的糯米飯炒勻。 
                                        5、加入適量醬油炒勻后關火,放入生姜末和香菜粒拌勻。 
                                        6、糯米飯餡料就做好啦,就這么嘗了一口,香呀! 
                                        9、拿一條洗好的魷魚,往里塞入糯米飯餡料,壓緊,松了的話切開會散,最后用牙簽扎住收口。 
                                        10、蒸籠底鋪上荷葉,再撒上多余的糯米飯,加些生菜墊底。 
                                        11、把填好料的魷魚整個放在籠里,魷魚須也擺邊上,再撒上些蔥絲、姜絲、香菜葉,蒸鍋里水沸騰后放入蒸籠隔水大火蒸5分鐘出籠。 
                                        12、稍涼后切厚片再放入蒸籠里就可以上桌享用了。
                                        紅燒魷魚

                                        材料:魷魚,生姜,大蒜,干辣椒,八角適量,小蔥一根,調料:色拉油,冰糖,料酒,醬油,味精適量

                                        做法1、整只魷魚去內臟洗凈,把生姜大蒜籽切成末,干辣椒切成小段,八角備用。 
                                        2、油鍋燒熱,放入生姜、蒜泥干辣椒爆香。 
                                        3、放入洗凈的魷魚在油里略煎一下,至表面肉質變硬。 
                                        4、放入料酒、冰糖、八角、醬油適量,最后倒入冷水沒過魷魚開大火燒開。 
                                        5、大火燒開后煮至湯收汁,加入味精起鍋,裝盤后撒點蔥花,等稍微冷卻后切小段即可。

                                        怎樣用魷魚做好吃的家常菜?簡單的喔~

                                        魷魚炒雪里紅。將雪里紅洗凈,切成短絲,將魷魚洗凈也切成短絲,等油鍋熱后,將雪里紅和魷魚倒入鍋里,加入黃酒,炒熟即可,很好吃的。

                                        魷魚要怎么做才好吃

                                        香炒魷魚 最好吃了。干魷魚泡水,洗凈,切成條狀備用。少量的新鮮豬肉切成條狀備用。姜絲,大蒜,干辣椒,蔥備用。(姜和蔥要多些)。鹽,糖,胡椒,料酒,醬油,味精備用。鍋里加油,用小火把姜絲,大蒜,干辣椒,還有些許蔥爆香,要用小火,大火容易燒焦。倒入豬肉翻炒,待豬肉有點焦黃時倒入魷魚翻炒,加入適當的鹽,糖,少許胡椒,倒入料酒,醬油,加少量的水,蓋上鍋蓋。待湯汁變得濃,稠的時候,加入味精調勻,關火后加入蔥,就可以盛盤了。這道菜的特點是味濃,稍有辣,不能吃辣的朋友可以不加辣椒,新鮮豬肉和魷魚同炒可以讓干魷魚更有口感,而豬肉也可以滲入魷魚的味道,會讓你在吃豬肉時還以為是在吃魷魚。真的很好吃的哦。。值得推薦的。

                                        溫馨提醒:文章涉及疾病或醫藥內容的,請及時到醫院就診或在醫生指導下使用。

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